3月28日下午，后勤处膳食科举办学生膳食监督委员会走进第三餐厅活动——“味”爱而来。
16名膳食监督委员会的各系学生代表，集体参观了校本部第三学生餐厅，并对部分有代表性的餐品进行了品鉴。
为提高师生们的饮食满意度，校本部第三餐厅一直以来优化菜单、增加菜品种类、不断推陈出新。通过此次活动，同学们品尝了可口美食的同时，还对中华美食的多样性认知有了较大提升，同学们纷纷表示这是一次别样美食体验。
活动中，餐厅负责人向学生代表们展示了餐厅各类相关材料，详细介绍了食材的采购、存储、加工到菜品出售的整个流程，查看了设置挡鼠板等提高原材料安全性等防范设施。留样柜内餐厅所有菜品留样整齐摆放，便于追溯检查；工作人员严格遵守操作流程，对厨余垃圾及时清理，保证操作间干净整洁等系列规范化操作流程，让食品安全有章可依，保证了舌尖上的安全。
本次活动，增强了学校食品安全工作的透明度，让同学们全方位的了解学校餐厅管理和学生就餐环境，拉近了同学们与餐厅之间的距离。在今后的工作中，膳食科继续坚持不懈的把食品安全工作抓好，做到食者无虑、饮者无忧、监管有法，安全有保，为师生健康保驾护航！
通讯员 见蒙
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